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Aziende Agricole Associate
Strada Prov. 333, Km 10.500
81030 Cancello ed Arnone - Caserta

Telefono +39.0823859276
Email commerciale@agricoleassociate.it

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Chi siamo

La nostra storia è radicata a Cancello ed Arone nel cuore della Campania, una terra che da sempre è sinonimo di eccellenza gastronomica.

Nel corso degli anni, abbiamo saputo coniugare l’antico sapere artigianale con l’innovazione tecnologica, senza mai perdere di vista l’obiettivo: portare sulle vostre tavole la vera Mozzarella di Bufala Campana DOP, simbolo del Made in Italy.

Con dedizione, amore per il territorio e rispetto per la natura, siamo diventati ambasciatori di una tradizione che dura da secoli.
1992

Nasce Aziende Agricole Associate dall’unione di tre famiglie che hanno trasformato generazioni di passione per l’allevamento di bufale in un’arte casearia.

2020

La famiglia Amodio acquisisce l’azienda e affida la sua gestione a Pasquale e Francesco, che ne riorganizzano le attività armonizzandole con le esigenze del mercato.

2022

Viene inaugurato il primo punto vendita all’interno della sede di produzione, sotto il marchio Palato Bufalino.

Qualità e tradizione

Qualità e tradizione non sono semplici parole, ma valori che guidano ogni fase della nostra produzione. Ogni giorno lavoriamo il latte fresco proveniente da allevamenti di partner in esclusività garantendo controlli rigorosi e un processo produttivo rispettoso delle tecniche artigianali.

La nostra mozzarella, riconosciuta con il marchio DOP, conserva l’autenticità del gusto grazie all’uso esclusivo di ingredienti naturali e al rispetto delle metodologie tradizionali.

Siamo fieri di preservare l’antico sapore della Mozzarella di Bufala Campana, un prodotto che unisce genuinità, freschezza e una qualità certificata dai più importanti standard internazionali.